top of page
Search
ทาโก้ 101 ทำความรู้จักอาหารประจำชาติเม็กซิโก
ในช่วงหลายปีมานี้เราจะเห็นว่าอาหารข้างทางหรือ “สตรีทฟู๊ด” ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะด้วยการแนะนำโดยคู่มือเลื่องชื่ออย่า...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Apr 29, 20221 min read
Lucha Libre เมื่อกีฬา คือ วัฒนธรรม คือ ความบันเทิง
กิจกรรมหนึ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อไปถึงเม็กซิโกคือชมการแข่งขัน Lucha Libre (ลู-ชา-ลิเบร่) มวยปล้ำที่ผู้แข่งสวมหน้ากากเหมือนฮีโร่ในหนังสือการ์...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Jan 10, 20221 min read
จากปาฏิหารย์สู่เทศกาลฤดูหนาว
ทุกศาสนาล้วนมีเทศกาลแสวงบุญในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นการประกอบพิธีฮัจญ์ของชาวมุสลิมที่มักกะฮ์ ประเทศซาอุดิอาระเบีย...
ทิพาพร อรรถศิวานนท์
Dec 12, 20212 min read
Dinant เมืองป้อมปราการแห่งแม่น้ำเมิซ บ้านเกิดของ Adolphe Sax ผู้สร้างเครื่องดนตรีแซกโซโฟน
ทางตอนใต้ของประเทศเบลเยียมมีเมืองเล็ก ๆ แห่งหนึ่งชื่อว่า Dinant (อ่านว่า "ดีนอง") เมืองนี้มีเครื่องดนตรีแซกโซโฟนเป็นสัญลักษณ์ประจำเมือง...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Aug 28, 20211 min read
Brussels สถานที่ลี้ภัยทางการเมืองของผู้เขียน Les Misérables และ The Communist Manifesto
เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ระหว่างเดินอยู่ที่จัตุรัส Grand Place กลางกรุงบรัสเซลส์ ท่ามกลางความว่างเปล่าในช่วงฤดูหนาว...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Jul 17, 20212 min read
กอนด่าว ตะรุเตาแห่งเวียดนาม เส้นทางแห่งการปฏิวัติที่ถูกลืม
1.4 ตารางเมตร คือพื้นที่ของเสรีภาพในห้องเล็กๆ ไร้หลังคา 32 องศา คืออุณหภูมิความร้อนของแสงแดดที่สาดส่องลงมายังกรงเสือ (Tiger Cage) 20,000...
ยุทธฤทธิ์ บุนนาค
Apr 26, 20212 min read
เกษตรลอยน้ำของชาวอาซเทค ณ ทะเลสาบ Xochimilco
เมื่อประมาณเจ็ดร้อยปีที่แล้ว ชาวอาซเทค (Aztec) ในประเทศเม็กซิโกตัดสินใจสร้างเมืองขึ้นในทำเลที่ไม่น่าจะเป็นเมืองได้ นั่นคือ...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Apr 4, 20211 min read
เบลเยียม เมืองที่มีหนังสือการ์ตูนเป็นอัตลักษณ์ประจำชาติ
เมื่อพูดถึงหนังสือการ์ตูนแล้วคนส่วนใหญ่คงนึกถึงค่าย Marvel และ DC ของสหรัฐอเมริกา หรือวงการ manga ของญี่ปุ่น น้อยคนนักที่จะนึกถึงประเทศเ...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Mar 12, 20212 min read
Handelsbeurs ต้นกำเนิดตลาดหลักทรัพย์แห่งแรกของโลก ณ เมืองแอนต์เวิร์ป
เมืองแอนต์เวิร์ป (Antwerp) แม้จะไม่ใช่เมืองหลวง แต่เป็นเมืองใหญ่ที่สุดของประเทศเบลเยียมทั้งในแง่ขนาดประชากรและขนาดเศรษฐกิจ นอกจากนี้...
จินห์จุฑา มโนธรรม
Jan 29, 20211 min read
ท่อง Mexico City ไปบนจักรยานสีแดง
เมื่อก่อนตอนทำงานอยู่ที่กรุงเม็กซิโก (Mexico City) ไฮไลท์ประจำสัปดาห์ของผมคือการขี่จักรยานรอบเมืองในวันอาทิตย์...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Jan 20, 20213 min read
Ghent เมืองตึกระฟ้ายุคกลาง
ตึกสูงระฟ้าเป็นดัชนีหนึ่งที่มักถูกนำมาใช้วัดความเจริญรุ่งเรืองของเมือง ในช่วงไม่กี่ปีมานี้มีการทำลายสถิติกันไปหลายครั้งโดยเฉพาะในในซีกโลก...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Jan 6, 20212 min read
500 ปีฮาวานากับ 60 ปีหลังการปฏิวัติคิวบา
คิวบา ชื่อนี้ใครได้ยินแล้วคงจะนึกถึงถนนที่เต็มไปด้วยรถยนต์คลาสสิกสีสันฉูดฉาด และกลิ่นอายเรโทรที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวหลั่งไหลมาจากทั่วโลก...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Dec 31, 20203 min read
ปาท่องโก๋ ท่องทั่วโลกไปกับขนมปังทอด
ปาท่องโก๋เป็นของกินเล่นสุดเรียบง่ายที่กินได้ไม่เบื่อ ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปอย่างไรหรือมีของกินเล่นประเภทใหม่ ๆ...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Dec 20, 20201 min read
เบียร์และแชมเปญ เครื่องดื่มที่ผลิตโดยนักบวช
นักบวชคริสต์นิกายเบเนดิก (Benedict) มีความเชี่ยวชาญเรื่องการหมักแอลกอฮอลมาเป็นร้อยปี เครื่องดื่มแอลกอฮอลที่ขึ้นชื่อของนักบวชในเบลเยียมคือ...
จินห์จุฑา มโนธรรม
Dec 16, 20202 min read
เมื่อทะเลทรายจรดมหาสมุทร ณ La Paz, Mexico
เมือง La Paz ที่พวกเราแทบไม่รู้จักอะไรเลยก่อนเดินทางไปถึง เป็นเมืองชายทะเลเล็ก ๆ ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศเม็กซิโกฝั่งมหาส...
จินห์จุฑา มโนธรรม
Dec 5, 20202 min read
ช็อกโกแลต ความขมหวานเมื่อโลกเก่ากับโลกใหม่มาพบกัน
ตอนเป็นเด็กมีใครบ้างที่ไม่ชอบดื่มนมช็อกโกแลต ผมเองเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินช็อกโกแลตมาตั้งแต่ไหนแต่ไร กินทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตแท่ง...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Dec 2, 20202 min read
เรื่องเหงียนๆ ของคนเวียดนาม
เมื่อเพื่อนนามว่าโทนี่ เหงียน พูดถึงนายกเหงียน ซวน ฟุ้ก เพื่อเปรียบเทียบกับนายกเหงียน เติน ซุง [1] ความงงงวยแบบเหงียนๆ จึงบังเกิดขึ้น...
ยุทธฤทธิ์ บุนนาค
Nov 19, 20202 min read
เดินทางคู่ขนาน อาณานิคมสเปนกับเมืองโบราณเม็กซิโก
เวลาเดินทางไปยังเมืองต่าง ๆ ในเม็กซิโก เรามักรู้สึกเหมือนได้ท่องไปในสองยุคสมัยในคราวเดียวกัน หนึ่งคือเมืองโบราณจากยุคก่อนที่สเปนจะเข้ามา...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Nov 7, 20204 min read
Central Park ปอดสีเขียวกลางมหานครนิวยอร์ก
อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญในนครนิวยอร์กที่นักท่องเที่ยวทั้งจากสหรัฐฯ และต่างชาติ รวมถึงทั้งชาวนิวยอร์กเองที่นิยมไปพักผ่อนหย่อนใจทำกิจ...
ภาวินี จันทร์สำราญ
Nov 5, 20202 min read
Día de Muertos "เช็งเม้ง" เม็กซิกัน กับสีสันและความสำราญสำหรับผู้ล่วงลับ
ในทุกวัฒนธรรรม มักมีวันรำลึกถึงบรรพบุรุษ เช่น วันเช็งเม้งของชาวจีน วันฮาโลวีนและวัน All Saints' ของชาวคริสต์ สำหรับวันรำลึกถึงบรรพบุรุษขอ...
พงศ์สิน เทพเรืองชัย
Oct 30, 20201 min read
bottom of page